פיצה טורטית
זמן הכנה
30 דקות
רמת קושי
קל
סוג ארוחה
חלבי
אם את מחפשת פתרון מהיר לפיצה קיטוגנית בלי הרבה בלגן – פיצה טורטייה היא הבחירה המושלמת! במקום בצק רגיל, נשתמש בטורטייה קיטוגנית כדי לקבל פיצה קריספית, טעימה ודלה בפחמימות תוך 10 דקות בלבד!
מצרכים:
בסיס:
- טורטייה קיטוגנית (על בסיס שקדים או זרעי פשתן).
- כפות רוטב עגבניות ללא סוכר (או רוטב ביתי עם שמן זית).
- ½ כוס גבינת מוצרלה מגורדת.
לתוספות:
- 4-5 פרוסות פפרוני (או תוספת אחרת כמו זיתים/פטריות).
- ½ כפית אורגנו יבש.
- ½ כפית אבקת שום (לא חובה).
- מעט שמן זית לשימון הטורטייה.
אופן ההכנה:
- חימום מראש – חממי תנור ל-180°C (או השתמשי במחבת אם אין לך תנור).
- הכנת הבסיס – הברישי את הטורטייה בשמן זית משני הצדדים כדי להפוך אותה לקריספית.
- מריחת הרוטב – מרחי שכבה דקה של רוטב העגבניות על הטורטייה.
- הוספת גבינה ותוספות – פזרי את המוצרלה מעל, הוסיפי פפרוני או כל תוספת אחרת, ותבלי באורגנו ואבקת שום.
- אפי כ-5-7 דקות עד שהגבינה נמסה והקצוות הופכים לזהובים.
במחבת: חממי את המחבת, שימי את הטורטייה עם מכסה, ובשלי 5 דקות על אש נמוכה. - הגשה – הוציאי מהתנור, חתכי למשולשים ותיהני!
💡 טיפ: אם את רוצה פיצה קריספית במיוחד, אפי את הטורטייה 2-3 דקות לפני שאת שמה עליה את התוספות.
